すぱげち大好き ポロネーゼ風
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ポロネーゼが2番目に好き、一番目はペペロンチーノ
ひき肉がなかったので、鳥もも肉を叩いて作った肉団子にて

玉ねぎ、人参を大量に刻みバターで炒めて(きつね色になるまで)
トマトのホールを1缶ぶち込み、胡椒、塩、オールスパイスでくつくつ煮込む
途中肉団子を投入して10分、味の調整をして出来上がり

あつあつを喰らう

ウマー

□スパゲチ ポロネーズ風
□スパサラ(昨夜の残り)
□ブロッコリー酢みそ和え
□キュウリとわかめの酢の物
□胚芽玄米+押し麦入り御飯
□カボチャと玉ねぎのみそ汁

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# by cooper2004 | 2004-07-08 16:44 | 晩ご飯 | Comments(1)
トンコツはうめ~なぁ 
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ブログが簡単だという事で、本日からちくちくはじめます
記念すべき第一弾は郷土料理のトンコツ!


あんなに大好きなトンコツなのに家では作った事無かった
肉の卸家さんに勤めている友人から2k500円の豚の軟骨を購入
500円って・・・ありえーーん すげー大きさだった

植物


syasin
ダシ取ってみそ汁作って生姜、黒糖とみりん、醤油少しでくつくつ煮込む

ウマー

□トンコツ
□ゴーヤと玉ねぎとコーンのおひたし
□胚芽玄米+押し麦入り御飯
□ニラと卵のみそ汁

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# by cooper2004 | 2004-07-08 16:33 | 晩ご飯 | Comments(1)